京都‧月の桂 5月 06, 2008 因為水好, 京都伏見區大約就有5,60家的 酒造 , 喜愛京都的酒, 香味幽雅。 嘉都良三個字勁道十足， 增田德兵衛商店 在 延寶三年(西元1675)所創， 月の桂三個字由公卿命名， 是伏見地區歷史最悠久的酒造。 擅於掌握京都季節感， 琥珀光、藝、把和游、平安京、柳、嘉都良 各種字體的毛筆字， 對匠藝完全的自信, 清楚浮現。 每瓶酒都像是把京都的四季， 打包回家 「柳」 購自微風超巿 日幣1890=台幣1760 閱讀完整內容
京都。酒 5月 03, 2008 已經去過很多次的地方, 純粹是因為主觀的喜愛, 繼續前去尋找屬於新的記憶.... 每一趟去京都, 必定去車站伊勢丹百貨, 一攤攤逛遍百年老店, 堅持傳承的驕傲. 地下室的酒類區, 總有幾個媽媽級的酒促小姐, 殷勤的倒著各種酒給人試喝. 雖說都是米做的酒, 但是米種,水源,釀法以及各家的匠技, 甚至瓶子也都挖空心思, 展現京都酒的高調風雅. 但是我還是必須承認, 酒的喜好是非常之細微主觀的, 推薦頂多是做做入門參考... 第一次京都買到濁酒( 月の桂出廠 ) 開的時候並不知道這種酒會噴, 像香檳一樣, 酒裏佈滿了綿密的泡泡, 要冷藏而且保存不久, 像薄酒來一樣, 特別有季節的矜貴。 閱讀完整內容